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BANKOのご飯鍋
二重蓋 2合

お米の
本気を味わう

みんな大好きな
ホカホカの白い ごはん 。

せっかく食べるなら
極上の美味しさの
土鍋ごはん は いかがですか？

蓄熱性 に優れた 土鍋 は
お米 の 旨み を
最大限に引き出してくれます。

内蓋 がついているので
吹きこぼれ が起きにくく
コンロ 周りを汚しません。

土鍋 ご飯 初心者さんも
安心して ご飯 を作れます。

ふっくら 、 もちもち 、 ツヤツヤ の
憧れの 土鍋 ご飯 を日常で
味わってみませんか。

お米の「本気」を引き出す

炊きたて のふっくらツヤツヤした ご飯は もう格別。
お米 の旨みを最大限に引き出す 土鍋 で炊けば
いつもの食卓も贅沢な時間に。
さあ、 お米 の「本気」の美味しさを味わおう。

土鍋ご飯の
おいしさの秘密

お米 の旨味成分を作り出してくれる
「 アミラーゼ 」という 酵素 。
その 酵素 の働きが一番活発になるのが40〜50度の温度帯。
土鍋 は内部の温度がゆるやかに上がっていくため
アミラーゼ が活発になる時間が長く
旨み成分をたくさん引き出してくれます。

「重さ」の理由

「 ご飯鍋 」は一般的な 土鍋 よりも
厚みがあり重く作られています。
そのため 蓄熱性 に優れ 炊飯 に ベスト な温度を保ちます。
さらに 吹きこぼれ も防いでくれるので
より 手軽 に 土鍋 ご飯 を楽しめます。

内蓋で吹きこぼれ防止

内蓋 がついているので
吹きこぼれ が起きにくくコンロ周りを汚しません。
土鍋 ご飯 初心者さんでも 安心 して 美味しい ご飯 を作れます。

ムラなくふっくら
炊き上げる

普通の 土鍋 よりも お米 が対流しやすい
やや丸みを帯びたカタチ。
ムラなく 美味しく 炊きあがるので
最後の一粒まで味わえます。

おかわりでも温かいごはん

本体は蓄熱性の高い 萬古焼 。
一度温めると 冷めにくい 特徴をもつので
保温効果 を使った エコ調理 が可能。
おかわりの際も温かな ご飯 が食べられます。

ご飯の乾燥を防ぐ

多孔質で ごはん鍋 自体に水分を保持できます。
保湿性 が高く、ご飯 の 乾燥 を防いでくれるので
もっちりとした 味わい を長く楽しめます。

遠赤外線効果で
じっくり加熱

多量の 遠赤外線 が放出されるため
食材 を 効率よく 温められます。
中からじんわり火を通すことで
お米 の美味しさを引き出します。