Domaine Chantal Remy
ドメーヌ・シャンタル・レミー |
圧倒的なポテンシャル!!
薔薇に彩られた幻の単独所有畑
「クロ・デ・ロジェ」
偉大なるグラン・クリュの畑を３つ所有する名家
1820年に設立されて以来、家族経営を続けてきた レミー家。
モレ・サン・ドニの単独所有畑「クロ・デ・ロジエ」を筆頭に、
「クロ・ド・ラ・ロッシュ」や「シャンベルタン」など
グラン・クリュの畑を３つも所有しているという名家です。
モレ・サン・ドニに屋敷を構え、ブルゴーニュにおける
偉大な歴史を今も紡ぎ続けています
1820年に設立された由緒あるドメーヌを引き継ぐ女性オーナー、シャンタル氏。
2009年産より彼女の名前を冠したワインがリリースされています。
物静かで知性的なシャンタル氏ですが、ワイナリーを継ぐために畑違いだった醸造学を修め、
品質向上に努めるなどワインにかける情熱は本物です。
ドメーヌの屋敷が構える側面に、まさに幻と言える畑があります。
その名も「クロ・デ・ロジエ（薔薇）」。
レミー家が単独所有する畑ですが、
なんと2009年に初めてワインがリリースになるまでレミー家の庭だった区画。
しかもなんと、あの
「クロ・デ・ランブレイ」や「クロ・ド・タール」といった
錚々たる畑に囲まれているという、奇跡的な立地だった
というから驚きです。
以前は畑だったこともあり、レミー家が所有する古い書物にも記載が残っています。
その後レミー家が薔薇を植え庭となっていましたが、
シャンタル氏によってその圧倒的なポテンシャルを見いだされ、
ワインがリリースされることになりました。
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