豊かな自然に囲まれた紀州「和歌山」の南高梅で作ったクエン酸たっぷりの梅シロップです。 クエン酸由来の梅の味は、子供のころに経験した甘酸っぱさを連想し、クエン酸の作用を全面に知ってもらい梅シロップを、お子様から年配の方々まで幅広く飲んでほしいという思いで「梅の初恋」と名付けました。
梅の初恋が出来るまで
梅の収穫がはじまる6月上旬、中野BCでは、紀州南部から運ばれてきた梅の香りが工場内に広がります。梅シロップづくりの第一段階は梅の産地より入荷した大量の紀州南高梅の選果。その後、丁寧に洗浄された南高梅を砂糖と交互に大きいお風呂のような漬込槽で幾重にも重ねます。時間が経つと浸透圧の関係で、梅の皮を通して、梅の汁だけが槽に出てきます。その果汁を集めたものが、この梅シロップ「梅の初恋」の原液になります。
・保存は冷暗場所にお願いします。 ・梅の成分の一部が、沈殿することがございますが、品質に問題ございません。
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