脱酸素剤エージレス SPE-100A | |
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種類と特性 | 鉄系 自力反応型 空気に触れると同時に酸素を吸収し始めます。 速効タイプ 傷みの早い食品向けの、すばやく脱酸素するタイプ |
タイプ | 鉄系自力反応型 SPE-Aタイプ |
特徴 | 傷みの早い食品用 耐水、耐油性に優れます。冷蔵にも使えます。 |
脱酸素日数(25℃) | 0.5〜1日 |
作業時間(作業環境) | 2時間以内 |
主な用途 | 万頭、人形焼、棹菓子、カステラ、バウムクーヘン、削節、ピザ、半生菓子、マドレーヌ ほか |
適用範囲(Aw) | 0.65〜0.95 |
種類と使用上の注意 | 「自力反応型」 ●エージレス自体が反応に必要な水分を持っており、空気に触れると酸素吸収をし始めます。 ●水分依存型と異なり、包装形態や装填する位置に制約をあまり受けません。 - 速効タイプ S系 傷み早い水分の多い食品用 ・S 耐水、耐油、耐酸性に優れます。冷蔵にも使えます。 ・SPE-A Sにペーパーアイ(酸素検知紙)を貼り付けしたタイプで、容器内の酸素の有無が検知できます。 |
エージレスの酸素吸収やエージレスアイの変色は化学反応ですので、温度や酸素濃度が低くなると酸素吸収や変色の速度が遅くなります。 |
798円
130円 |
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1,375円
225円 |
90円
14円 |