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【2019年サクラ・ワイン・アワード】ダイヤモンド・トロフィ受賞!
1991年設立の南アフリカで最も有名な泡の生産者の一つ。ピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地として知られるロバートソンでシャンパーニュをも凌ぐ洗練されたフィネスとエレガンスが魅力なワインを産み出しています。
ネルソン・マンデラ氏(南アフリカ)やバラク・オバマ氏(アメリカ)の大統領就任を祝う祝賀ワインとしてブリュットが振舞われるなど勝利の美酒の造り手としても有名です。
「グラハム・ベック ブリュット ロゼ」は、シルバーピンク色した南ア産瓶内二次醗酵ワイン。チェリーやベリーの果実味と細かな泡が舌の上で踊るように広がります。エレガントな質感を持つフレッシュで心地よいスパークリングです。
【最新情報】 1971年にシュナン・ブランを使った最初の瓶内二次醗酵ワイン(MCC)が南アフリカで誕生し、今年で50年の節目の年を迎えます。 グラハム・ベックの醸造家、ピーター・フェレイラ氏は誰もが知る南アフリカ最高峰の泡の造り手として活躍してきましたが、一方でCCPA(キャップ・クラシック・プロデューサー・アソシエーション) 協会の会長も兼任し、南ア産MCCの品質向上に尽力してきました。 2021年にはこれまでの規定が大きく見直され、MCC(メゾット・キャップ・クラシック) は、最低瓶熟期間が、これまでの9カ月から12カ月へと改定されました。(ガス圧は3気圧以上) 恵まれた気候環境で育つ果実味の高いブドウを、長い熟成期間を持ってゆっくりと仕込むことで、南アフリカならではの独自性に富んだ洗練されたワインが生まれるわけですが、グラハム・ベックでは、更に細やかな洗練された酸と美しい果実味、酸のバランスを生み出すため、MCCの規定より長く瓶熟を行い、数々の最高評価を獲得してきました。匠の腕と高品質なブドウが織りなす洗練されたグラハム・ベックの世界をお楽しみください。
■テクニカル情報■ 品種(原材料):ピノ・ノワール 66% / シャルドネ 34% 醸造・熟成、醗酵:醗酵槽:ステンレスタンクで別々に醗酵しブレンド。熟成:瓶内二次醗酵、瓶熟:15カ月 年間生産量:360000本 栽培面積:80ha、平均収量:52hl/ha、樹齢:14年 土壌:赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる 品質分類・原産地呼称:Sparkling W.O.ウエスタン・ケープ
Graham Beck Wines Brut Rose グラハム・ベック ブリュット ロゼ 生産地:南アフリカ ウエスタン・ケープ 原産地呼称:W.O. Western Cape ぶどう品種:ピノ・ノワール 66%、シャルドネ 34% 味わい:スパークリングワイン ロゼ 辛口
南アフリカを代表するスパークリングワインの名手
南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。
醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。 マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験。これまで何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養ってきました。 シャンパーニュでは研究発表等も行いシャンパーニュの発展にも貢献しています。
気に入って2回目の購入です。泡は粗いですが、ロゼのわずかな甘さとスパークリングの爽やかさのバランスが絶妙だと思います。スイスイ1本空いちゃいます。
もう、これ無しでは過ごせなくなっています そして、グラハム・ベックロゼに続く 安旨泡プロセッコロゼとカヴァロゼは ウメムラのロゼ泡三銃士です 今年の花見は三銃士コレで決まり 是非3本セットを販売してほしいです
手頃で本格的なロゼ何かない?と聞かれたら、まずこれを推薦します。 中身が詰まったスパークリング。その辺のシャンパーニュより美味しいですよ。