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小麦を使用せず、九州産玄米粉を使用したふんわりと仕上がるグルテンフリーのお好み焼き粉です。 【乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに】の7大アレルゲン不使用。 膨張剤もアルミフリーを使用しています。 からだにやさしい 安心・安全のお好み焼き粉です。 本品はグルテンフリー認証(認証機関:Gluten-Free Certification Organization(GFCO))商品です。 認定基準…小麦・ライ麦・裸麦・大麦に含まれるたんぱく質の一種-グルテンが10ppm(0.001%)未満 《【7大アレルゲン不使用レシピ】グルテンフリー お好み焼き 》 【材料(4枚分)】 ・グルテンフリーお好み焼き粉…200g ・水…180ml ・サラダ油…24g(大さじ2) ・キャベツ…300g(約1/4玉) ・お好みの具材…適量 【作り方】 1.キャベツをみじん切りにします。 2.ボウルに水、サラダ油、グルテンフリーお好み焼き粉を入れて、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。 3.キャベツ、お好みの具材を加え、混ぜ合わせます。 4.200℃のホットプレート、またはフライパンに薄く油を引き、生地の1/4量を流し入れ、焼き面がきつね色になるまで焼きます。 5.ヘラで返し、すぐにフタをして裏面もきつね色になるまで焼き、ソース・マヨネーズを塗り、かつお節・青のりをかけたら出来上がりです。 ★アレンジで「グルテンフリーたこ焼き」も! 水の分量を580mlにすると、たこ焼きも作ることができます。(約30個分) 230℃のたこ焼き器に生地を流し、お好みの具材を加え、全体がカリッとなるまで焼いてください。 (小麦粉のたこ焼きと比べ、焼き時間が長くかかります。) ・お使いになる器具、機種によって焼き時間が異なります。焼き時間を調整してください。 ・ソースやマヨネーズをご使用の際は、それぞれのアレルギー表示をご確認ください。
名称
加工食品用ミックス粉
原材料名
玄米粉(うるち米(九州産))、とうもろこし粉、デキストリン、ぶどう糖、食塩/加工でん粉、膨張剤、増粘剤(HPMC、キサンタンガム)
内容量
200g × 2袋
賞味期限
製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示(100g当り)
エネルギー:344kcal、たんぱく質:2.9g、脂質:1.5g、炭水化物:79.7g、食塩相当量:2.6g
保存方法
多湿を避け、冷暗所に保存してください。
ご注意
・本商品はアレルギー特定原材料を使用せず、専用の工場で製造していますが、グルテン成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方は特に慎重にお召し上がりください。初めは少量からお召し上がりになることをおすすめいたします。 ・調理の際のやけど等にご注意ください。 ・開封後の注意 開封後は、虫害による健康被害を防ぐため、袋口を輪ゴムなどでしっかり閉じて、冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。吸湿、においの吸着を防ぐため、密閉容器に入れることをおすすめします。
製造者
熊本製粉株式会社
製造所
熊本製粉株式会社 合志米粉工場
関連キーワード
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