襟裳岬周辺で収穫する日高昆布は天然、しかも天日干しにこだわった昆布です。特に根本部分の根昆布は良い出汁がとれることで漁師さんも一押しの個所です。
この根昆布の出汁はもちろん、根昆布本体も余すところなく細かくミキサーで砕き、鰹節エキスなどと合わせたのが「ねこぶだし」です。
| 卵かけご飯 | |
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お醤油の代わりに「ねこぶだし」を卵に注いで、熱々のご飯にかける。 口いっぱいに広がる味はコクのあるふくよかな旨味で、もうやみつき。 だし巻き卵も簡単に奥深い料亭の味に。 |
| ゴーヤチャンプルー | |
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夏の定番ゴーヤチャンプル。ゴーヤ・豚肉・豆腐を炒め、ねこぶだしで味を整えます。溶き卵でさらに口当たりよくしあげます。 お好みでかつお節をかければ、ねこぶだしのゴーヤチャンプルの出来上がりです。 |
| だしっ | |
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きゅうり、茄子、ミョウガ、大葉等の夏野菜を角切りにして、ねこぶだしに和えるだけ！山形の「だしっ」の出来上がり！ 簡単ですが、暑い夏には冷やした「だし」が白いご飯にもお素麺にでも、とっても合います。ねこぶとろろを加えて、粘りをつけた「だしっ」もおすすめです。 |
| 冷しゃぶ | |
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暑い日には疲労回復の効果もある豚肉で、さっぱり冷しゃぶはいかがでしょうか。ねこぶだしにゴマ油を合わせたタレがおすすめです。 一緒にサラダも食べて、夏を美味しく乗り切りましょう！ |
| 鯵のたたき | |
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お刺身のアジのたたきを買った日は、ねこぶだしをつけて食べてみませんか？ お好きな薬味と一緒に召し上がればいつもと違った味の深みを感じられます。 |
| 美味いもの市 ねこぶだし 450ml×6本セット | |
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| 内容量 |
ねこぶだし 450ml×6本 食塩相当量：12.7g/100g |
| 原産地 | 昆布エキス（北海道製造）、根昆布（北海道）、かつお節エキス（国内製造）、食塩 |
| 加工地 | 札幌 |
| 賞味保証期間 | 常温9ヶ月（開封後冷蔵保存） |
| アレルギー表示 | 原材料の一部に大豆を含む |
値段はするけどめっちゃ美味しくて、これはハマる！！！ハマってしまった！本当なんでも使える！美味しいし飽きないけど、全部ねこぶの味になる！
いい出汁です。 料理全般に使っており何でも合います。
クチコミで購入しましたが、いろんな料理に使えて便利です。
3,198円
524円 |
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7,310円
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