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わさび栽培発祥の地 静岡県・有東木（うとうぎ）の極上本わさび、鮫皮おろし  日本のわさび栽培のルーツがここにあった・・・・。 |
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これが本当のわさびの味なんです・・・。 静岡市街から安倍川に沿って30キロ北上、支流の有東木沢に沿って
3キロ上ると標高500〜600メートル、北と東西の三方を山に囲まれた
扇形の地形に有東木集落が見えてきます。  わさびの組織を潰す事により辛味成分が引き出されます。通常のおろし金 ですと、本来の美味しさの半分にも満たないでしょう。お持ちでない 方は、必ず併せて御注文くださいませ。 抜ける辛味はしっかりあるんですが、後味が非常に甘いのです。驚きますヨ。 刺身やそばに使うばかりでなく、和・洋・中にかかわらずあらゆる料理にアクセント として使ってみてください。必ず新たな美味しさの発見があるはずです。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 ベトナム風生春巻きに、おろしたわさびをあわせてみました！ ミントのようなさわやかさと辛味が混じりあい、更に美味しく なりました。とにかくなんにでも合います♪いろいろお試しを！
※ 使いかけでも、しっかりラップして冷蔵保存で 1ヶ月は美味しくお召しあがりいただけますので、 慌てて使い切る必要はありません。 |
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■ 2018年8月発送分より販売再開致します。 資材費・種苗費・原材料費の高騰、また、世界農業遺産認定に伴い、本わさびの急激な需要増により、価格改定させていただきました。何卒ご了承くださいませ。 |
またこの山葵を購入出来て幸せです。ありがとう。
画像通りの物が届きました。 すり下ろすと、色が薄いので、ハズレかな？と思いましたが、ちゃんとツンと辛い！ 美味しい山葵でした。新聞紙にくるんで、袋に密閉すると2、3が月はもつと他で教わった為、年末年始はこれで美味しいものを食べようと思いましたが、もう食べきっちゃいそうです笑
リピートで購入しました。 生わさびが好きで、いつも築地に買いに行っていたんですが、時期によってはいい物がなかったりするので、試しにこちらで購入させていただきました。 サイズもしっかりしていて、かなり辛味も強く、非常に好みの味で美味しかったです。 お値段もこのサイズで送料込みだったらお手頃だと思います。何よりこの品質がネットで購入できるので助かります。
673円
110円 |
780円
127円 |
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594円
97円 |
