はじめてサボテンを食べましたがおいしかったです! 焼くとピクルスのような酸味があるのでお肉とよく合いました。 生でマリネにしてもおいしかったです。
大きいほうが肉厚かと思って買ってみましたが厚みにあまり変わりはありませんでした。ノパルにバナナと林檎と牛乳をあわせたスムージーがお気に入りです。ノパルが入ると後口が爽やかになる気がします。ただ大きいサイズで作ると口の中に残る繊維が若干気になりました。スムージーは小さいサイズで作ることにします。
初めてサボテンを食べましたが、野菜と海藻の中間のような不思議な食感と爽やかな酸味でおいしかったです! トゲがほとんどないので処理しやすく、クセのない味で調理しやすいです。
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